EL PAN!!!! gran desconocido????

Escrito por Ania el Miércoles, 03 Marzo 2010

Leyendo las recetas de los comentarios.... he puesto manos al papel y lápiz para tomar nota de los ingredientes.... (el pimiento curiosamente predomina).

Si os fijáis que hay un ingrediente omnipresente del que casi no se habla.

EL PAN!!!!!!

Reconozco que quizás, por que vivo en un lugar en el que el clima no acompaña para su optima conservación, me parece un tema importante.

Podemos aportar ideas y experiencias, siendo además tan determinante en el resultado final (no hay nada mas triste que un pintxo con una pinta estupenda sobre un rebanada de pan gomoso)

Recetas

Como cortarlo sin destrozarlo en el intento

Hogaza o barra

Trucos para su conservación

Casero o industrial

Dulce o salado .........................

Nuestras vecina del grupo de al lado seguro que pueden ayudar

Clasificado en: cocina

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Comentarios

Ania:

Hablando de mezclas...... me habeís recordado un sabor que tengo en la cabeza desde que tenia 10/11 años, ayer vaya FLAN CON PAN, sin complicaciones eh! cucharadita de flan, mordisquito de pan y............ a comer

hace alrededor de 2 años ...
ULYSSES:

MI AMA SIEMPRE REPETIA.....
EL PAN SOLITO, HACE LOS OJOS GRANDES Y BONITOS....
PAN CON PAN, COMIDA DE TONTOS!
JEJEJEJEJEEJE
PERO EN MI CASA SOMOS PANEROS, ADEMAS COMO DIGO YO, DEL CATETO... EL BIMBO SOLO LO USAMOS PARA EL MIXTO, Y POKO MAS!
BASTA KE FALTE, PAR KE TE APETEZCA EL TXUSKO MAS KE NUNCA.....
Y SI SOBRA...HACEMOS RELLENOS DE MIGA DE PAN....
O BIEN SOPAS DE PAN CON COLA-CAO...........
SOPAS DE AJO, OSOPAS A SECAS!
KE NO FALTE NUNCA, X FAVOR!

hace alrededor de 2 años ...
Ania:

Hay una casa en Internet de venta de pan artesano y postres que puedo recomendar por que los he probado.
Artespiga ...... El arte de crear pan.
Suelen servir a los restaurantes que ofrecen la bandeja con variedad de pan para que elijas.....
Pan de.... maíz dulce y kikos, avellanas, hierbas frescas, oliva de Aragón, del abuelo......
Merece la pena visitar su pagina web

http://www.artespiga.com

Me voy a casa de las vecinas a dejar también el enlace ;)

hace alrededor de 2 años ...
DANEL Y CIA:

Pues yo no sé comer sin pan. Lo compramos a diario, y el del día anterior (si es que sobra algo), nos lo comemos en el desayuno.
En nuestra casa, desde niños, hemos sido acostumbrados a ello, y ahora, cuando algún fin de semana no bajamos antes de la comida, y nos quedamos sin pan para comer, se nos hace raro.
Me gusta sobre todo el pan blanco, con poco color, pero crujiente, pero no hacemos asco a ningún tipo. El integral, el de 8 cereales........ y por supuesto, en casa, nunca faltan ni picos, ni pan de molde ni tostadas.
Vamos, que el dia que nos pongan a regimen y nos lo quiten..... nos dará algo.

hace alrededor de 2 años ...
vallsperea:

Nosotros tampoco somos mucho de pan...pero donde se ponga un buen pan artesano...UMMMMMMMM!! ;)

hace alrededor de 2 años ...
Ania:

Tampoco yo comemos pan habitualmente, por eso las pocas veces me gusta que sea un buen pan. El pan de molde que comentas Ariadna tambien lo gastamos en casa.

hace alrededor de 2 años ...
Ariadna:

Envidio mucho a las que pueden hacer el pan casero, no hay nada mejor, aunque te lo comas sin nada más...
Os parecerá raro (que lo es) pero en mi casa el pan de barra sólo lo compro muy de vez en cuando cuando me apetece mojar en alguna salsa especial que vaya a hacer, o en huevos fritos, porque ni a Luis ni a mí nos gusta comer pan con la comida, si acaso algún rosquito serrano o picos, como se dice en el resto de España, pero siempre tengo multicereales de molde que es el que más nos gusta para los pinxos y las tostadas, se nos quedó la costumbre de cuando estuvimos en Inglaterra (bueno, yo sólo estuve de vacaciones, pero Luis vivió allí 1 año...)

hace alrededor de 2 años ...